美國加州 藍莓

美國加州 藍莓

● 每盒重量(約):125公克

● 每箱運費:190元

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描述

來自加州的純淨美味 香甜可口藍莓

越桔酸類植物(Vacinnium)為藍莓的總稱,所包含的品種多達450種,原產於北美洲及東亞,是地球最古老的植物之一,有「超級食物」之稱。藍莓對於美國人猶如日常主食,鮮食或作為料理都非常適合。藍莓本為野生植物,90年代初,由Elizabeth White、Dr. Frederick Coville人工種植,透過細心栽培及改良,北美是藍莓生產的最重要的區域,果實渾圓,果粒的表皮平滑,色澤呈深紫帶有銀白果粉,果肉厚實、口感細緻、香甜多汁,保留最天然營養元素。

美國加州藍莓  產量世首之首

美國種植藍莓為世界之首,其中北美地區產量最多,目前占世界藍莓總生產量的百分之九十,每年生產超過200萬磅的藍莓。美國栽種藍莓的先驅透過北美藍莓協會,致力於市場開發及推廣已超過40年,品質新鮮有保障,採收期自4月到10月初,由南往北,其中6月中至8月中為採收旺季。

新鮮採摘、酸甜爽口

美國加州藍莓顆顆由農民新鮮採收,遠渡重洋來的好滋味,果肉清脆爽口、滋味甜蜜香濃, 深藍色的外表,含有豐富的青花素,是目前最夯的天然水果之一,營養百分百,酸甜可口,柔軟多汁口感,令人愛不釋手

多變化料理的餐點主角與配角

富含青花素的美國加州藍莓,鮮食是獲取營養的最佳方法,除了鮮食用外,還可製作成果凍、果醬、冰淇淋與派等甜點上,可加入烘焙,是許多甜心與佳餚的成份之一,也可用於主食、沙拉、飲品、醬料 。

 

 

  • 將藍莓用於鬆餅的製作上
  • 將藍莓加入蔬菜、水果、沙拉或麥片粥中
  • 藍莓果汁:藍莓(80g)+優酪乳(80g)+蜂蜜(30g)+冰塊(少許)
  • 藍莓蜂蜜檸檬汁:藍莓(125g)+檸檬汁(1或1/2粒)+水(800c.c.)+蜂蜜(視個人喜好)+冰塊(少許)
  • 將藍莓舖灑在剉冰上,淋上糖漿及煉乳
  • 將藍莓拌入優酪乳中或冰淇淋中

含滿滿營養素的超級食物superfood

藍莓(Blueberry)是地球上少有的真正藍色食物之一,含有極豐富之花青素、維他命C、類黃酮素、及酚酸,有「超級食物superfood」之稱。 甜中帶著微酸,一顆一顆手採後,新鮮為你送上盛夏的超級營養!2002年藍莓曾獲時代雜誌評選為十大現代人最佳營養食品之一,2004年亦再度獲選為十四大最佳營養食品之一,可見其營養價值已深植人心。

美國農業部(USDA)的研究顯示,藍莓有大量的花青素,抗氧化力高居40 幾種蔬果之首,長時間使用電腦的上班族、熬夜苦讀的學子、日漸老花的爸媽、時常滑手機的青少年,多食用藍莓,是愛護雙眼的好方法之一!另外藍莓也有助於視力、心血管疾病、記憶力與運動協調能力的保健。

挑選、清洗及保存方式

選擇果實觸感堅實、飽滿、顏色均勻、以及表面有白色果粉者較為新鮮;避免表皮黏膩、發霉或蒂頭乾癟者。

 

由於藍莓易殘留農藥,又果皮花青素含量多、常連皮食入,建議食用前浸泡並頻繁換水沖洗表面。

 

購買後保持原包裝或放入保鮮容器,並儘速冷藏,約可保鮮7天,建議儘早食用完畢。若果實發霉或損傷,建議摘除以免影響其它健康果實。

 

圖片僅供參考,以實際到貨商品為主

額外資訊

重量 250 g
尺寸 30 × 20 × 5 cm
規格

12盒裝, 單盒裝

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