美國加州甜桃(原裝箱)

美國加州甜桃(原裝箱)

● 每箱重量(約):4.5公斤/原裝箱(72~74顆入)
● 免運費
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描述

甜桃(Nectarine)源自中國,1906年,由美國農業部官員David Fairchild引進至美國。甜桃及水蜜桃(Peach)系出同門,有別於水蜜桃,甜桃表皮無絨毛,油亮且富有光澤,故又稱「油桃」。加州甜桃品種超過175種,分為白甜桃及黃甜桃。白甜桃也被稱作Summerwhite®品種,熟成速度快,果皮淺黃覆蓋粉紅或紅色,果肉色澤淺黃,香甜微酸,無論是否熟軟均可鮮食,尚未熟成水分少、口感脆硬。含有維生素C、維生素A、α及β胡蘿蔔、鉀、鐵等營養成分,每百克果肉的鐵含量1毫克以上,僅次於櫻桃。

美國為台灣甜桃最大輸入國,占約總進口量七成,而美國甜桃九成來自加州,多產於加州中部聖華金河谷中心地帶。土壤肥沃,四季分明,夏季乾燥晴朗、冬季涼爽,氣候穩定適合核果類生長,孕育嬌豔味美的加州甜桃,乾燥的氣候則能減少果樹病蟲蟲害發生。

挑選、清洗及保存方式

 

選擇外表顏色分布均勻,無碰傷者為佳;此外,糖斑越多表示果肉越甜而多汁。

 

由於甜桃外皮營養價值豐富,建議清水洗淨後,連皮食用。

 

放置室內陰涼處,待色澤由淺黃轉為成熟的深米黃色、散發香氣即可食用,此時再放入塑膠袋,於冰箱冷藏約可保存5天。成熟前切勿冷藏以避免水果變質。

 

 

圖片僅供參考,以實際到貨商品為主

額外資訊

重量 4500 g
尺寸 40 × 30 × 29 cm
規格

原裝箱(72~74顆入)

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