智利 甜桃

智利 甜桃

● 每箱重量(約):9000公克
● 免運費
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描述

在中國古代,『桃』即被視為一種可以延年益壽的水果,遠在中國三千年以前的黃河流域已有栽培紀錄,隨通商頻繁而傳遍世界各地,並已超過兩千多種品種。甜桃及水蜜桃系出同門,有別於水蜜桃,甜桃表皮無絨毛,油亮且富有光澤,故又稱「油桃」。甜桃分為白甜桃及黃甜桃。白甜桃也被稱作Summerwhite®品種,熟成速度快,果皮淺黃覆蓋粉紅或紅色,果肉色澤淺黃,香甜微酸,無論是否熟軟均可鮮食,尚未熟成水分少、口感脆硬。含有維生素C、維生素A、α及β胡蘿蔔、鉀、鐵等營養成分,每百克果肉的鐵含量1毫克以上,僅次於櫻桃。

 


智利甜桃(Nectarine)最大產區在第六區,市佔南半球出口量91%,排名第一。水果是智利產業第三大經濟體,南半球接近一半水果出口量來自智利,是南半球新鮮水果的頭號出口國,與美國甜桃各在冬夏兩季給台灣消費者不同風味,卻有同樣甜美滋味的熱帶風情。土壤肥沃,四季分明,氣候穩定適合核果類果樹生長,孕育嬌豔味美的甜桃。

 


挑選、清洗及保存方式

 

選擇外表顏色分布均勻,無碰傷者為佳;此外,糖斑越多表示果肉越甜而多汁。

 

由於甜桃外皮營養價值豐富,建議清水洗淨後,連皮食用。

 

放置室內陰涼處,待色澤由淺黃轉為成熟的深米黃色、散發香氣即可食用,此時再放入塑膠袋,於冰箱冷藏約可保存5天。成熟前切勿冷藏以避免水果變質。

 

圖片僅供參考,以實際到貨商品為主

額外資訊

重量 9000 g
規格

45-55 顆

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