智利 櫻桃

智利 櫻桃

● 每箱重量(約):5公斤

● 每箱運費:190元
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描述

櫻桃纖細嬌嫩,易碰撞受損,從摘採、清洗至包裝的過程須於24小時之內完成。早上4點至11點的黃金時段以人工方式採收後送至包裝工廠,以約4℃的流動清水清洗、肉眼辨識外觀及大小是否完整適中。富含鐵、維生素、花青素及膳食纖維等,其中鐵含量每100公克高達6毫克,為水果之首,被稱作「美容果」。

 


智利為南半球櫻桃最大生產國,以出口新鮮水果為大宗。由於北半球冬季對新鮮櫻桃的需求,使智利櫻桃占南半球出口量八成以上。由於地形優勢,形成乾燥少雨、晝夜溫差大的地中海型氣候,水果於夜晚充分儲存糖分;土壤肥沃、純淨水源及對環保高度重視,使智利櫻桃的品質及安全性媲美美國櫻桃。

 


挑選、清洗及保存方式

 

硬度高的櫻桃較為新鮮,陽光照射或灑水均會使櫻桃軟化,故彈性佳、果肉堅實者品質較佳。此外,櫻桃梗完整鮮綠表示果實較為新鮮。

 

櫻桃屬漿果類水果,易損壞,以清水沖洗櫻桃表面的時間不宜過長,更不可浸泡,以免表皮腐化褪色。

 

由於櫻桃碰水會軟化、不耐儲存,買後盡快吃完。建議吃多少清洗多少,尚未清洗則可冷藏保鮮約3至7天。

 

圖片僅供參考,以實際到貨商品為主

額外資訊

重量 5000 g
尺寸 45 × 30 × 10 cm
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