日本青森縣 金星蘋果-32入

日本青森縣 金星蘋果-32入

● 每箱重量(約):原裝箱(32入/28入) /  11.5公斤
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描述

為金冠及國光蘋果所培育之晚生品種,由青森縣弘前市的佐藤肇先生培育而成,品種註冊於1972年。

取自行星中的金星而命名,又稱「黃金蘋果」、「牛奶蘋果」。果實呈圓或圓錐形,不同於一般蘋果青翠鮮紅,果皮呈粉嫩淡黃色澤,果斑較為粗大,果肉黃白、堅實多汁,酸度低,味道香甜濃厚。

位於日本北部的青森縣是國內最大的蘋果產地,蘋果產量約達50萬噸,約佔日本總產量的一半。此外,青森縣為富士蘋果的品種發源地。晝夜溫差大的氣候特色、絕佳水質及土壤,加上果農的精心培育,堅持完全不上蠟之外,並達到世界嚴格的農藥殘留標準。

挑選、清洗及保存方式

 

果斑明顯代表口感及甜度較佳;果臍越深表示果核較小,果肉相對飽滿。使用指背輕彈,選擇聲音紮實清脆者較為新鮮。

 

由於青森蘋果不上蠟,以約40℃清水沖洗表皮即可。另外,將削好的蘋果放至食鹽水浸泡可防止變色。

 

室溫下置於陰暗處、或以袋子包覆後冷藏保存,並儘早食用完畢。由於蘋果具催熟效果,建議與其它水果分開保存。

 

圖片僅供參考,以實際到貨商品為主

額外資訊

重量 11500 g
規格

32顆

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