日本青森縣 王林蘋果

日本青森縣 王林蘋果

● 每箱重量(約):10公斤

● 每箱運費:270元

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描述

為金冠及印度蘋果所培育之晚生品種,由福島縣伊達郡桑折町已故的大槻只之助先生培育而成,品種命名於1972年,王林的王取自於國王之意。果實呈圓或長圓形,果皮呈粉嫩黃綠色澤,果斑較為粗大,果肉黃白、肉質細緻硬實,口感醇甜、微酸多汁,散發濃厚芳香。富含維生素A、維生素C、β胡蘿蔔素、鉀、以及蘋果多酚、水溶性果膠、膳食纖維等營養素。

 


位於日本北部的青森縣是國內最大的蘋果產地,蘋果產量約達50萬噸,約佔日本總產量的一半。此外,青森縣為富士蘋果的品種發源地。晝夜溫差大的氣候特色、絕佳水質及土壤,加上果農的精心培育,堅持完全不上蠟之外,並達到世界嚴格的農藥殘留標準。

 


挑選、清洗及保存方式

 

%e6%8c%91-01富士及五爪品種,果斑明顯代表口感及甜度較佳;果臍越深表示果核較小,果肉相對飽滿。此外,使用指背清彈,選擇聲音紮實清脆者較為新鮮。

 

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由於青森蘋果不上蠟,以約40℃清水沖洗表皮即可。另外,將削好的蘋果放至濃度約0.85%的食鹽水浸泡15分鍾可防止變色。

 

%e5%ad%98-01室溫下置於陰暗處、或以袋子包覆後冷藏保存,並儘早食用完畢。由於蘋果具催熟效果,建議與其它水果分開保存。

 

圖片僅供參考,以實際到貨商品為主

額外資訊

重量 10000 g
規格

32顆裝, 36顆裝, 40顆裝

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