南非 黑地球葡萄

南非 黑地球葡萄

● 每箱重量(約):4.5公斤
● 每箱運費:270元
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描述

 

歐洲葡萄起源於地中海、黑海和裏海沿岸。在5000年前敘利亞、埃及、伊拉克、南高加索,與中亞細亞等地即有栽培。後向西沿地中海傳到西歐,向東傳到東亞。栽培最多的國家為西班牙、義大利、蘇聯和法國;其次為土耳其、葡萄牙、阿根廷、羅馬尼亞和美國等。細心栽種的高優質葡萄、果實呈現飽滿肉質。南非葡萄皮薄、果實香甜多汁,建議不剝皮直接食用,可以增加纖維素及果膠質等攝取 。

 


 

南非整體氣候其實非常炎熱,大多葡萄園都落在西岸的Western Cape,除了有南大西洋的海風外,更有來自南極Benguela寒流及南非南部的Cape Doctor強烈東南風替葡萄園進行溫度調節,儘管內陸乾燥炎熱,但整體來說南非葡萄園屬於溫暖的海洋型氣候。葡萄主要種植在涼爽的海洋及溫暖的內陸,土壤組成非常多元,山丘上為花崗岩和頁岩,半山坡為沙土與黏土,河谷與海岸則為沙土和沖積土,由於年降雨量低,因此葡萄園須經過灌溉才能獲得到足夠的水份。

 


挑選、清洗及保存方式

 

挑選果穗完整、果粒硬實飽滿、大小均一、以及皮表具果粉者。此外,果粒與果粒之間存有空隙,避免過密受擠壓、脫粒或裂果之情形。

 

食用前以水沖洗,可連皮與籽食用;若為不均勻點狀分布的白漬,則須將表皮所殘留的藥斑洗淨後再食用。

 

未清洗於冰箱冷藏-0.5~0℃,約可保存2週;清洗後僅能冷藏2~3天。建議儘早食用完畢以免葡萄脫水老化。

 

圖片僅供參考,以實際到貨商品為主

額外資訊

重量 4500 g
尺寸 50 × 30 × 20 cm
規格

4-5包裝

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